Уровень самообеспеченности России овощами приблизился к 90% —ЦОЭ РСХБ

В 2026 году Россия, по оценке экспертов Центра отраслевой экспертизы Россель-хозбанка, сохранит целевой уровень самообеспеченности по огурцам, а общий уро-вень самообеспеченности овощами останется вблизи целевого показателя Доктрины продовольственной безопасности. Основной прирост производства в защищённом грунте ожидается в сегменте томатов: объём их выпуска может достигнуть 687 тыс. тонн - на 66 тыс. тонн, или 11%, выше уровня 2025 года. Об этом эксперты сообщили на Международной специализированной выставке производителей и участников рынка плодоовощной продукции Global Fresh Market в Москве.

Россия по итогам 2025 года приблизилась к целевому уровню самообеспеченности овощами, установленному Доктриной продовольственной безопасности: обеспечен-ность внутреннего рынка отечественной продукцией достигла почти 90%.

Рост обеспечен развитием овощеводства как открытого, так и защищённого грунта. Валовой сбор огурцов, томатов и других овощей закрытого грунта в 2025 году превысил 1,6 млн тонн. При этом с зимних теплиц общей используемой площадью более 3,3 тыс. га было получено свыше 1,5 млн тонн овощей. Ещё 96 тыс. тонн произведено в весенних теплицах, площадь которых составила порядка 1,3 тыс. га.

«За последние годы отрасль защищённого грунта стала одним из наиболее технологичных и инвестиционно привлекательных сегментов российского АПК. Сегодня она обеспечивает круглогодичное предложение свежих овощей, сокращает зависимость от сезонных поставок и формирует основу для дальнейшего развития экспорта. Ввод новых мощностей, а также реконструкция и модернизация действующих комплексов способны дополнительно обеспечить до 367 тыс. тонн овощей в год в горизонте бли-жайших пяти лет», — отмечают в Центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка.

В структуре российского овощеводства значительную роль играют томаты и огурцы. По итогам 2025 года на производство этих культур в открытом и защищённом грунте пришлось около 4,8 млн тонн, или порядка 33% общего объёма производства овощей. Это на 8 процентных пунктов выше среднемирового показателя, где доля томатов и огурцов оценивается примерно в 25%. На мировом рынке томаты занимают первое место среди овощных культур по объёму торговли —около 7,7 млн тонн, тогда как международная торговля огурцами составляет порядка 3,5 млн тонн. Более высокий экспортный потенциал томатов во многом связан с их лучшей транспортабельностью и более длительным сроком хранения.

Увеличение производства томатов в 2026 году будет поддержано развитием современных тепличных комплексов, внедрением технологий досвечивания, климат-контроля, автоматизации полива и управления питанием растений.

Параллельно растут экспортные поставки. В 2025 году Россия экспортировала около 20 тыс. тонн огурцов — преимущественно в Беларусь, Индию, Китай и Египет. Экс-порт томатов составил 11,9 тыс. тонн; ключевыми направлениями стали Беларусь, Южная Осетия, Казахстан и Индия. Расширение географии поставок свидетельствует о повышении конкурентоспособности российской продукции, прежде всего по свеже-сти, качеству и логистической доступности для стран ближнего зарубежья и отдельных рынков Азии.

Россельхозбанк является одним из ключевых участников развития отрасли защищённого грунта. За время работы банк направил в тепличное направление 395 млрд руб-лей и обеспечил реализацию 180 проектов. Благодаря финансированию РСХБ площадь защищённого грунта в России увеличилась на 1,2 тыс. га. На ближайшие пять лет инвестиционная ёмкость рынка оценивается экспертами в 215,4 млрд рублей: 30 заявленных проектов могут обеспечить производство дополнительно 367 тыс. тонн овощей и 28 млн цветов ежегодно.

«Защищённый грунт — это пример того, как долгосрочные инвестиции в технологии меняют продовольственный рынок. Отрасль решает задачу импортозамещения, повышает доступность свежих овощей для потребителей, создаёт рабочие места в ре-гионах и открывает экспортные возможности. Следующий этап — повышение энергоэффективности, развитие отечественной селекции, локализация оборудования и дальнейшее расширение ассортимента продукции», — подчеркнули в Россельхозбанке.